skip to main content
Ngôn ngữ:
Giới hạn tìm kiếm: Giới hạn tìm kiếm: Dạng tài nguyên Hiển thị kết quả với: Hiển thị kết quả với: Dạng tìm kiếm Chỉ mục

Kết quả 1 - 10 của 38  trong Tất cả tài nguyên

Sắp xếp theo: Sắp xếp theo: Thích hợpOr hit Enter to replace sort method
Kết quả 1 2 3 4 next page
Lọc theo: Ngôn ngữ: German xóa Chủ đề: Analytical Chemistry xóa
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Odour-active volatiles in lupin kernel fibre preparations (Lupinus angustifolius L.): effects of thermal lipoxygenase inactivation
Odour-active volatiles in lupin kernel fibre preparations (Lupinus angustifolius L.): effects of thermal lipoxygenase inactivation
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Odour-active volatiles in lupin kernel fibre preparations (Lupinus angustifolius L.): effects of thermal lipoxygenase inactivation

European food research & technology, 2016-07, Vol.242 (7), p.995-1004 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2015 ;Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2016 ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-015-2605-9

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
2
Buckwheat flour inclusion in Chinese steamed bread: potential reduction in glycemic response and effects on dough quality
Buckwheat flour inclusion in Chinese steamed bread: potential reduction in glycemic response and effects on dough quality
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Buckwheat flour inclusion in Chinese steamed bread: potential reduction in glycemic response and effects on dough quality

European food research & technology, 2017-05, Vol.243 (5), p.727-734 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2016 ;European Food Research and Technology is a copyright of Springer, 2017. ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-016-2786-x

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
3
Volatile profiling of durum wheat kernels by HS–SPME/GC–MS
Volatile profiling of durum wheat kernels by HS–SPME/GC–MS
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Volatile profiling of durum wheat kernels by HS–SPME/GC–MS

European food research & technology, 2017, Vol.243 (1), p.147-155 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2016 ;European Food Research and Technology is a copyright of Springer, 2017. ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-016-2731-z

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
4
Determination of geosmin and 2,4,6-trichloroanisole in white and red Austrian wines by headspace SPME-GC/MS and comparison with sensory analysis
Determination of geosmin and 2,4,6-trichloroanisole in white and red Austrian wines by headspace SPME-GC/MS and comparison with sensory analysis
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Determination of geosmin and 2,4,6-trichloroanisole in white and red Austrian wines by headspace SPME-GC/MS and comparison with sensory analysis

European food research & technology, 2010-09, Vol.231 (5), p.771-779 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag 2010 ;2015 INIST-CNRS ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-010-1321-8

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
5
Bioluminescence and ice-nucleation microbial biosensors for l-arabinose content analysis in arabinoxylans
Bioluminescence and ice-nucleation microbial biosensors for l-arabinose content analysis in arabinoxylans
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Bioluminescence and ice-nucleation microbial biosensors for l-arabinose content analysis in arabinoxylans

European food research & technology, 2013-09, Vol.237 (3), p.291-298 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2013 ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-013-1990-1

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
6
Calcium availability in breakfast cereals: effect of other food components
Calcium availability in breakfast cereals: effect of other food components
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Calcium availability in breakfast cereals: effect of other food components

European food research & technology, 2012-09, Vol.235 (3), p.489-495 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag 2012 ;2015 INIST-CNRS ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-012-1773-0

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
7
Development of an l-rhamnose bioluminescent microbial biosensor for analysis of food ingredients
Development of an l-rhamnose bioluminescent microbial biosensor for analysis of food ingredients
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Development of an l-rhamnose bioluminescent microbial biosensor for analysis of food ingredients

European food research & technology, 2012-09, Vol.235 (3), p.573-579 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag 2012 ;2015 INIST-CNRS ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-012-1789-5

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
8
Comparison of nine common coffee extraction methods: instrumental and sensory analysis
Comparison of nine common coffee extraction methods: instrumental and sensory analysis
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Comparison of nine common coffee extraction methods: instrumental and sensory analysis

European food research & technology, 2013-04, Vol.236 (4), p.607-627 [Tạp chí có phản biện]

The Author(s) 2013 ;Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2013 ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-013-1917-x

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
9
Investigation of product quality, sensory profile and ultrastructure of breads made from a range of commercial gluten-free flours compared to their wheat counterparts
Investigation of product quality, sensory profile and ultrastructure of breads made from a range of commercial gluten-free flours compared to their wheat counterparts
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Investigation of product quality, sensory profile and ultrastructure of breads made from a range of commercial gluten-free flours compared to their wheat counterparts

European food research & technology, 2012-08, Vol.235 (2), p.333-344 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag 2012 ;2015 INIST-CNRS ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-012-1763-2

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi
10
Quality attributes of dark chocolates formulated with palm sap-based sugar as nutritious and natural alternative sweetener
Quality attributes of dark chocolates formulated with palm sap-based sugar as nutritious and natural alternative sweetener
Material Type:
Bài báo 		Thêm vào Góc nghiên cứu

Quality attributes of dark chocolates formulated with palm sap-based sugar as nutritious and natural alternative sweetener

European food research & technology, 2017-02, Vol.243 (2), p.177-191 [Tạp chí có phản biện]

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2016 ;European Food Research and Technology is a copyright of Springer, 2017. ;ISSN: 1438-2377 ;EISSN: 1438-2385 ;DOI: 10.1007/s00217-016-2734-9

Tài liệu số/Tài liệu điện tử

Trích dẫn Trích dẫn bởi

Kết quả 1 - 10 của 38  trong Tất cả tài nguyên

Sắp xếp theo: Sắp xếp theo: Thích hợpOr hit Enter to replace sort method
Kết quả 1 2 3 4 next page

Chủ đề của tôi

  1. Thiết lập

Refine Search Results

Mở rộng kết quả tìm kiếm

  1.   

Lọc kết quả

Năm xuất bản 

Từ đến
Chọn
  1. Trước2009  (6)
  2. 2009 đến 2010  (2)
  3. 2011 đến 2012  (8)
  4. 2013 đến 2015  (11)
  5. Sau 2015  (12)
  6. Lựa chọn khác open sub menu
INSPIRE LIBRARY - TON DUC THANG UNIVERSITY (84-028) 37 755 057 Feedback
19 Nguyen Huu Tho St. Dist.7, HCM thuvien@tdtu.edu.vn

Copyright © 2017 INSPIRE LIBRARY - TON DUC THANG UNIVERSITY

Đang tìm Cơ sở dữ liệu bên ngoài...