Quy trình thu nhận cao nấm men Saccharomyces cerevisiae từ xác men của quá trình lên men rượu công nghiệp
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ (Bản điện tử), 2021-12, Vol.17 (1), p.91-100 [Peer Reviewed Journal]ISSN: 2734-9322 ;EISSN: 2734-9594 ;DOI: 10.46223/HCMCOUJS.tech.vi.17.1.1361.2022
Full text available