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ANIMAL-DERIVED FOOD INDUSTRY: RISKS AND OPPORTUNITIES DUE TO FARM ANIMAL WELFARE

Revista de Administração de Empresas, 2018-06, Vol.58 (3), p.244-253 [Peer Reviewed Journal]

Copyright Fundação Getulio Vargas May/Jun 2018 ;This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. ;ISSN: 0034-7590 ;ISSN: 2178-938X ;EISSN: 1676-5648 ;DOI: 10.1590/s0034-759020180305

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Citations Cited by
  • Title:
    ANIMAL-DERIVED FOOD INDUSTRY: RISKS AND OPPORTUNITIES DUE TO FARM ANIMAL WELFARE
  • Author: HOAG, THOMAS MICHAEL ; LEMME, CELSO FUNCIA
  • Subjects: Agenda ; Agribusiness ; Animal care ; Animal protection ; Animals ; Corporate sustainability ; corporate valuation ; farm animal welfare ; Farms ; Food industry ; Food processing industry ; Food products ; Global economy ; intangible assets ; MANAGEMENT ; Mapping ; Reputation management ; risks and opportunities ; Sustainability reporting ; Trade flows ; Valuation ; Websites ; Welfare
  • Is Part Of: Revista de Administração de Empresas, 2018-06, Vol.58 (3), p.244-253
  • Description: ABSTRACT Farm animal welfare (FAW) has emerged in recent years as a potential material issue for the animal-derived food products industry. The issue is global in scope, given the large trade flows and multinational structure of many companies in the agribusiness industry, a critical sector of the Brazilian and international economy. This exploratory study is an attempt to map the agendas of companies in the industry and compare them with the agendas of the principal stakeholders for a better understanding of the risks and opportunities facing the intangible assets of companies with regard to FAW. The mapping was carried out by consulting websites and corporate sustainability reports. The overarching result of the study is to show that the industry as a whole is neglecting FAW as a material issue. RESUMEN El bienestar de los animales de producción ha surgido en los últimos años como un posible problema para la industria de productos alimenticios de origen animal. La cuestión tiene alcance amplio debido a los grandes flujos comerciales y a la estructura de muchas empresas multinacionales en la industria del agronegocio, sector crítico de la economía brasileña e internacional. Este estudio exploratorio fue un intento de mapear las agendas de empresas del sector y compararlas con las agendas de las principales partes interesadas para producir un mejor entendimiento de los riesgos y oportunidades que los activos intangibles de las empresas enfrentan en relación al bienestar de los animales. El mapeo se hizo a través de consulta a los sitios web e informes corporativos de sostenibilidad. El resultado general del estudio fue mostrar que la industria, como un todo, está descuidando la cuestión del bienestar animal como un problema material. RESUMO O bem-estar dos animais de produção emergiu, nos últimos anos, como risco ou oportunidade potencial para a indústria de alimentos de origem animal. Essa questão tem alcance abrangente, devido aos grandes fluxos comerciais e à estrutura de muitas empresas multinacionais do agronegócio, setor crítico da economia brasileira e internacional. Este estudo exploratório tentou mapear as agendas de empresas do setor e compará-las com as das principais partes interessadas (stakeholders), visando a entender melhor os riscos e oportunidades que os ativos intangíveis das empresas enfrentam em relação ao bem-estar dos animais. O mapeamento foi feito por meio da consulta a websites e relatórios corporativos de sustentabilidade. O principal resultado foi mostrar que a indústria está negligenciando a questão do bem-estar animal como um problema material.
  • Publisher: São Paulo: Fundação Getulio Vargas
  • Language: English;Portuguese
  • Identifier: ISSN: 0034-7590
    ISSN: 2178-938X
    EISSN: 1676-5648
    DOI: 10.1590/s0034-759020180305
  • Source: SciELO
    ProQuest Central
    DOAJ Directory of Open Access Journals
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