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L'ultrafiltration, une solution pour les élevages conchylicoles

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Citations Cited by
  • Title:
    L'ultrafiltration, une solution pour les élevages conchylicoles
  • Author: Clémence, Cordier ; Stavrakakis, Christophe ; Dupuy, Béatrice ; Papin, Mathias ; Sauvade, Patrick ; Coelho, Franz ; Moulin, Philippe
  • Subjects: Chemical and Process Engineering ; Engineering Sciences
  • Description: Les huîtres triploïdes, stériles contrairement aux huîtres naturelles diploïdes, présentent deux avantages : leur croissance est plus rapide que les huîtres naturelles et leur qualité gustative reste constante tout au long de l’année. Elles sont principalement produites en France en croisant des huîtres diploïdes et des huîtres tétraploïdes [1]. Or, la production de ces huîtres tétraploïdes présente un risque pour la biodiversité du milieu marin si du matériel biologique était libéré. L'objectif de la thèse est double, la protection des élevages
  • Language: French
  • Source: Hyper Article en Ligne (HAL) (Open Access)
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